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1.取一颗鸡蛋，将鸡蛋打散

2.打散的鸡蛋中可以加一勺水淀粉加强韧性，如果你的厨艺够棒可以不加，也可以再加一小勺盐，调味

3.不粘锅刷一层油，放入蛋液，摊一张薄薄的蛋饼

4.黄瓜要选又细又直的，削皮刀刨出薄薄的一条宝餐提示：要用那种削皮比较厚，带有小纹路的削皮刀，而且削皮刀一定要比黄瓜要宽

5.按3:2的宽度把黄瓜切成两条

6.将较宽的黄瓜条叠在蛋皮上，切成和黄瓜一样宽度的条

7.切好后，将鸡蛋皮和黄瓜片翻过来，蛋皮在上，黄瓜在下

8.用蛋皮和黄瓜将香肠裹起来

9.香肠切成与黄瓜和蛋皮相等宽度

10.再用比较窄的黄瓜条做成蝴蝶结

11.然后用牙签固定，与卷好的火腿肠连接起来就ok啦！

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